Особенности перевозки продуктов питания

Из всего разнообразия грузов, доставляемых клиентам, компания-перевозчик особо выделяет продукты питания. Причина кроется, прежде всего, в том, что производитель, покупатель обращают внимание на срок годности продуктов, этот срок не должен превышать установленных санитарных норм. Компания-перевозчик принимает меры по соблюдению требований, чтобы перевозка продуктов питания проводилась в соответствии со всеми требованиями, и при этом учитывая разные виды продуктов. Некоторые продовольственные товары должны перевозиться на транспорте, оснащенном специальным оборудованием.

Но есть и общепринятые требования, относящиеся к перевозке любого вида продуктов. Прежде всего, необходимо организовать соблюдение требований к санитарной безопасности. Это значит, что все ёмкости для перевозки продуктов, отсек для их размещения подлежат тщательной санитарной обработке. Если требуется, надо провести дезинфекцию, уничтожить вредителей. Маршрут рейса, его продолжительность необходимо выбирать таким образом, чтобы не нарушить сроки доставки. Многие продукты запрещается перевозить в одном отсеке с другими продуктами. Исключается возможность перевозки продуктов в том транспорте, который предназначен для доставки токсичных грузов, загрязненных и пыльных (цемент, уголь, мел и т.п.) грузов. В рефрижератор загружают скоропортящиеся продукты, которые требуют пониженной температуры, пониженной влажности отсека, фургона.

Принято все продукты питания разделять на три основных вида: фрукты и овощи, мясо и рыба (морепродукты), продукты переработки. Перевозка продуктов питания возможна в обычном фургоне, рефрижераторе, изотермическом фургоне. Фрукты и овощи перевозят при температуре +1+9 °C. Мясо, рыбу, продукты переработки, молочные продукты охлаждаются в местах хранения и могут доставляться в фургоне или рефрижераторе, с учетом уличной температуры. Пониженная влажность грузового отсека имеет значение при перевозке муки, сахара, круп. Если перевозят такие продукты, то обязательно обрабатывать кузов, отсеки от грызунов. Скоростной режим при перевозке некоторых продуктов должен учитывать их хрупкость, они не должны потерять товарный вид.

Просмотров: 696
Если Вам понравился материал не забудьте поделиться им с друзьями с помощью кнопки социальных сетей

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

13.07.2017г.
podgotovka-k-remontu
Любой из нас, кто хоть раз сталкивался с ремонтом, не понаслышке знает, что самое сложное в...
04.07.2017г.
ispolzovanie-mramora-2
Белый мрамор дорогая роскошь и практичность во всём. Несколько предприятий занимающихся...
01.07.2017г.
plitka-dlya-vanni
Итак, решено: дизайн ванной комнаты меняется решительно и бесповоротно. Каким же будет новый...
03.06.2017г.
jidkiy-akril
Чугунная ванна покрыта слоем прочной эмали, но со временем покрытие растрескивается, получает...

Последние статьи

01.12.2016г.
При создании комнаты для двух детей, стоит помнить главное правило, дети - это очень...
30.11.2016г.
Из всего разнообразия грузов, доставляемых клиентам, компания-перевозчик особо выделяет...
23.03.2012г.
Пол из натурального камня, а именно мрамора, не такой износоустойчивый как из гранита. С...
22.03.2012г.
Как нужно снимать замеры, чтобы правильно установить текстильные обои для стен? ...

Реклама:

19.07.2017г.
vybor-svarochnogo
Подбор оборудования осуществляется исходя из тех задач, которое оно выполняет: количество работ,...
19.07.2017г.
ustanovka-oxrany
Идея установить современную охранную систему в коттедж, предназначенный для сезонного или постоянного...
10.07.2017г.
dachniy-disain
Над вопросом обустройства дачного участка задумываются многие. Сделать все самостоятельно и учесть...
07.07.2017г.
evropeyskiy-stil
Интерьер дома в европейском стиле – это, прежде всего комфорт, современный стиль и минимализм. В...
06.07.2017г.
vybrat-pilomaterialy
Огромный выбор пиломатериалов приводит неискушенного потребителя в замешательство. Необходимо обладать...

Последние добавленные статьи

19.07.2017г.
Подбор оборудования осуществляется исходя из тех задач, которое оно выполняет:...
19.07.2017г.
Идея установить современную охранную систему в коттедж, предназначенный для...
14.07.2017г.
Каждый владелец хочет благоустроить свой загородный дом. Современная дача –...
13.07.2017г.
Любой из нас, кто хоть раз сталкивался с ремонтом, не понаслышке знает, что самое...
12.07.2017г.
В современном мире строительных технологий набирает все больше популярности...